Gratin de Brocolis au Beaufort

Chez nous on aime les brocolis mais encore faut-il savoir les accomoder. Dans mon gratin je rajoute du Beaufort que je rape dessus juste avant de gratiner.

Pour cette recette il vous faut :

- Un morceau de beurre, du lait et de la farine pour la béchamel (sachet qu'on peut aussi la trouver toute faite)

- Un beau brocolis (bio de préférence)

- 50 g de Beaufort

- De la chapelure (ou une biscotte émiéttée)

Mettre les brocolis cuits dans un plat à gratin. Napper de Béchamel. Râper le Beaufort avec le coté gros de la râpe sur le dessus du plat. Un peu de chapelure et hop sous le feu du four chaud à gratiner.

Simple, rapide et en plus vouspouvez compter ce plat dans vos 5 fruits et légumes à manger par jour!

Crumble poire chocolat en 3 étapes

J’adore le crumble! Principe simple c’est un peu comme la tatin la pâte est au dessus mais cette fois-ci émittée. On peut les faire sucré ou salé, et sans limite d’imagination!



Le mien en 3 étapes (pas plus!) : poire et pépites de chocolat!

6 poires
un demi paquet de pépites de chocolat vahiné
100 gr de farine
100gr de sucre cassonade
50g de poudre d’amande
50g de flocons d’avoine
50g de beurre ramolli


1) Nappez le fond d’un moule de poires et de pépites de chocolat.
2) Dans un bol mettre tous les autres ingrédients et mélangez.
3) Emiettez le tout dessus les poires et enfournez 30 minutes!

(faut juste que je vous avoue une chose : je n’aime pas patouiller dans la pâte au moment de l’émietter!!!! On s’en met plein les mains c’est pas mon truc!)

Café gourmand

Alors j’ai testé pour vous les mini cannelés de chez Thiriet. Bon ok je ne les ai pas fait de mes blanches mains mais en même temps je ne me sentais pas de me lancer dans ce genre de recette alors qu’on en trouve de tous aussi bons déjà tous faits. (3 euros15 les douze).

Sincèrement ce test, que j’ai réalisé vous, vous en doutez rien que pour vous et pour pouvoir objectivement vous rendre compte de mes résultats sur mon blog en vue de vous permettre d’élargir vos idées concernant l’accompagnement de votre café (thé?) à noel, fut EPUISANT! J’avoue j’ai mangé la boite à moi toute seule!

Résultat : superbe présentation à coté du café (ça le fait non?) et coté goût rien à dire même si j’en aurai bien repris un (lol c’est pas vrai j’en ai mangé douze…)